Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 30 min. Dificultad: Fácil

, 500 gramos de carne para guisar, 150 gramos de champiñones, 1 pellizco de pimienta negra molida, 2 dientes de ajo, 1 vasito de vino blanco, 150 gramos de zanahorias, 150 gramos de guisantes, 100 gramos de judías verdes, 100 ccs de aceite, 0,5 cebolla, 1 caldito,

En una cazuela se rehoga en el aceite el ajo y la cebola finamente picados así como las zanahorias y los champiñones cortados en rodajas finas, las judías verdes troceadas y los guisantes, más la carne troceada. Se condimenta con el caldito o sal según gustos, la pimienta, el vino y un poquito de agua. Se deja cocer hasta que la esté tierno y la salsa se reduzca. Se sirve caliente.